Kersen & de huid

13-01-2021

De prachtige dieprode kleur van kersen wordt veroorzaakt door een krachtige antioxidant genaamd: anthocyanine. Anthocyanine heeft ontstekingsremmende eigenschappen die het lichaam fit en gezond houdt (bijv. bij acne). 

Verder zijn kersen rijk aan mineralen (kalium, magnesium en ijzer) aan B-vitamines (foliumzuur, niacine en riboflavine), vitamine A en C. Deze voedingsstoffen bevorderen de collageenproductie en houden de huid soepel waardoor je er jong en fris uit blijft zien. Werkt dus anti-age!

Ook bevatten kersen het slaapregulerende stof melatonine.